Weinbau mit Herz,
Tradition und Innovation
Wir sind eine Weinbauernfamilie in 5. Generation, unser Weingut ist unser Zuhause und Arbeitsort in einem. Über den Dächern von Weinfelden leben wir inmitten von unseren Reben und freuen uns über die Nähe zur Natur, welche in unserem täglichen Wirken und in der Produktion unserer Weine von zentraler Bedeutung ist.
Aktuelles
Schlaraffia 2024
Wir freuen uns sehr, Ihnen vom 7. bis 10. März 2024 unsere Weine wieder an der Schlaraffia präsentieren zu dürfen.
Den Eintritt im Wert von CHF 18.- möchten wir Ihnen gerne schenken, Sie dürfen sich Ihren Gutschein gerne bei uns auf dem Weingut abholen. Wenn Sie Ihr Ticket gleich online buchen möchten verwenden Sie hierzu unseren Gutscheincode: ForsterWeinbau2024Schlaraffia
Kommen Sie vorbei und entdecken Sie gemeinsam mit uns unsere Kreationen, wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!
Rebbaukurs
Wollten Sie schon immer mal ein Rebjahr miterleben?
Bis ein Glas Wein auf dem Tisch steht braucht es unglaublich viele Arbeitschritte.
Begleiten Sie uns durchs Rebjahr – wir schneiden die Reben, erlesen die jungen Triebe, erleben, wie unglaublich schnell eine Rebe im Sommer wächst, wir heften die frisch gewachsenen Triebe auf, wir schauen, dass die Trauben ganz viel Sonne erhalten und am Ende ernten wir die reifen Früchte.
Der Winzerberuf ist unglaublich abwechslungsreich und schön. Nutzen Sie die Chance, um uns in unserem Alltag während dem Rebjahr zu begleiten und aktiv mitzumachen!
Öffnungszeiten
Bis am 7. Januar geniessen wir einige Tage Urlaub.
Ab dem 13. Januar ist unser Weinkeller jeweils am Freitagabend von 16.30 bis 19 Uhr Geöffnet.
Vorsicht – bis ende März bleibt der Weinkeller am Samstag geschlossen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Wir haben die kräftigen Roten abgefüllt
Wir haben den Fortissimo, den Grand Noir und den Pinot Noir aus dem Kastanienbarrique abgefüllt.
Kommen Sie vorbei, die drei Roten werden Sie bestimmt überzeugen.
Während der Adventszeit bekommt übrigens jeder Besucher in unserem Keller ein Gläschen selbstgemachten Weingelée.
Sauvignac, Laurot, Blütenmuskateller und Prior, vier neue naturnahe Weinsorten
Wir pflanzen Sauvignac, Laurot, Blütenmuskateller und Prior und freuen uns riesig auf die vier Neuen in unserer Familie.
Alle vier sind resistente Rebsorten, wir können so die Pflanzenschutzbehandlungen enorm reduzieren und viel umweltschonender produzieren.
Hoffentlich sind sie als Weintrinker genau so neugierig auf die vier, wie wir als Produzenten (und Weintrinker) das sind. Zusammen können wir die Welt etwas besser machen – schön, wenn wir diesen Weg gemeinsam gehen könnten…
Neu haben wir mit Regent, Solaris, Sauvignac, Laurot, Prior und Blütenmuskateller 6 naturnahe, krankheitsresistente Rebsorten auf unserem Weingut
Unsere Weine
Weissweine
Müller Thurgau
Müller Thurgau Lieblich
Solaris
Federweiss
Rotweine
Pinot Noir
Pinot Noir Barrique
Garanoir Barrique
Dion
Fortissimo
Grand Noir
Diverses
Rosé
Wyfelder Chlöpfwy
Portwein
Marc
WIR VERKAUFEN AM LIEBSTEN DIREKT AB WEINGUT!