Cabernet Dorsa
Cabernet Dorsa
Unsere neuste Entdeckung ist Cabernet Dorsa.
Wir haben im Frühjahr 2002 eine Rebparzelle dieser Weinsberger (D) Neuzüchtung (Dornfelder x Cabernet Sauvignon) gepflanzt.
Wir haben im 2004 unsere erste, noch sehr kleine, Ernte erhalten. Das Resultat überwältigt uns! Wir haben weitere Jungreben bestellt und werden nun noch mehr Cabernet Dorsa anbauen.
Die Weine sind farbintensiv, haben ein schönes Fruchtspiel mit deutlichen Kirscharomen im Bouquet. Sie sind ausgewogen, haben einen kräftigen Körper, manchmal ein wenig Gerbstoffbetont, und sind sehr anhaltend im Abgang.
Unsere neuste Entdeckung ist Cabernet Dorsa.
Wir haben im Frühjahr 2002 eine Rebparzelle dieser Weinsberger (D) Neuzüchtung (Dornfelder x Cabernet Sauvignon) gepflanzt.
Wir haben im 2004 unsere erste, noch sehr kleine, Ernte erhalten. Das Resultat überwältigt uns! Wir haben weitere Jungreben bestellt und werden nun noch mehr Cabernet Dorsa anbauen.
Die Weine sind farbintensiv, haben ein schönes Fruchtspiel mit deutlichen Kirscharomen im Bouquet. Sie sind ausgewogen, haben einen kräftigen Körper, manchmal ein wenig Gerbstoffbetont, und sind sehr anhaltend im Abgang.
